Savoir quel équipement acheter et où l’obtenir peut être une tâche ardue lorsque vous ouvrez votre premier café. L’équipement est l’une des parties les plus importantes de l’ouverture d’un café, il y a tellement de choses à prendre en compte, et beaucoup d’entre elles ne vous viendront même pas à l’esprit si vous essayez de …
Matériels nécessaire pour ouvrir un Coffee Shop Lire la suite »
Tous les amateurs de café vous le diront, rien ne vaut des grains de café fraîchement moulus pour avoir le plaisir de déguster un café de qualité. Une fois la chose admise, vous allez découvrir qu’il n’est pas si facile de se procurer, et surtout de choisir un bon moulin à café. Il en existe …
Tous les amateurs de café connaissent cette fameuse cafetière italienne devenue un objet mythique ! Encore appelée « cafetière moka », elle est aujourd’hui, non seulement un objet design, mais également une cafetière encore très utilisée par ceux qui apprécient « un bon café ». En effet, le café obtenu est reconnu comme étant corsé, riche en arômes et …
Un café ne se boit pas, il se déguste ! Si le choix du café est primordial, celui de la cafetière l’est tout autant. Et, force est de constater que les cafetières manuelles reviennent en force. La cafetière V60 de chez Hario fait partie de ces modèles indémodables qui reviennent au goût du jour. Réputée comme …
Peut-on être à la fois mobile et amateur de café ? De nombreux métiers aujourd’hui nous contraignent à des déplacements de plus en plus fréquents. La mobilité est aussi un choix de vie de plus en plus adopté par les nouvelles générations. De même, en dehors du domaine professionnel, nous avons tous des activités qui …
Machine à café portable électrique – Comment choisir? Lire la suite »
Le plaisir d’un bon café ne doit jamais être pris à la légère. Il existe sur le marché de nombreuses machines à espresso automatiques qui permettent de faire à son domicile un café d’une qualité proche des meilleurs baristas. Ces machines ont désormais un fonctionnement similaire à celui des percolateurs que l’on voit dans les …
Le TOP 3 des meilleure machine à café espresso automatique Lire la suite »