meilleure machine expresso automatique

Le plaisir d’un bon café ne doit jamais être pris à la légère. Il existe sur le marché de nombreuses cafetières à expresso automatiques qui permettent de faire à son domicile un café d’une qualité proche des meilleurs baristas. Ces machines ont désormais un fonctionnement similaire à celui des percolateurs que l’on voit dans les bars.

Le café est préparé non pas avec de l’eau bouillante mais avec de la vapeur mise sous pression. Cela permet de réaliser dans un temps très court un café de qualité, dense et avec un arôme particulièrement prononcé.

À la maison, les machines à expresso sont entrées en concurrence avec les traditionnelles cafetières à filtre. Leurs prix peuvent être plus élevés, mais elles proposent une très large gamme de fonctionnalités, notamment celle de pouvoir préparer plusieurs boissons différentes : le café, bien sûr, mais aussi des boissons au lait, du thé, un cappuccino…

Il existe plusieurs modèles de machines à expresso, et donc une large fourchette de prix. Certaines en fonctionnement manuel, d’autres en automatique. Ces machines expresso peuvent traiter du café en grain ou du café moulu. Certaines machines peuvent même gérer les deux.

☕ Le meilleur de la machine à café ☕

Delonghi EC685.BK Dedica Style Machine Expresso, 1300 W, Noir
Delonghi ECAM22.110.B Magnifica S Machine Expresso Automatique avec Broyeur, 220 W, 1.8 liters, Noir
Krups YY8135FD Machine à Café Automatique avec Broyeur à Grains Essential Ecran LCD Cafetière...
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167,52 EUR
289,00 EUR
329,99 EUR
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Petit tour d’horizon !

Comment choisir sa cafetière à expresso automatique ?

De nombreux critères entrent en ligne de compte pour qui souhaite s’offrir une machine à café expresso. Tout d’abord, il faut déterminer si l’on souhaite une machine automatique ou une semi-automatique.

La préparation du café, dans le cas d’une machine manuelle ou semi-automatique étant moins rapide, et demandant en outre beaucoup plus de manipulations, nous nous sommes penchés, dans cet article, sur les machines automatiques.

Cafetière expresso automatique : avec ou sans dosette ?

Sous quelle forme souhaite-t-on traiter le café ? Souhaitez-vous par exemple utiliser des dosettes ou capsules ? Cette option à l’avantage de s’affranchir des questions de dosage. Celui-ci est imposé par la dosette, qui permet quoi qu’il arrive de préparer un très bon café.

Seulement, sur le long terme, la dosette ou la capsule a un prix de revient assez élevé. En outre, cela pose toujours un problème sur le plan écologique, puisque la récupération et le recyclage des capsules n’en sont qu’à leurs balbutiements.

Si nous choisissons de régler nous-même la quantité de café qui nous convient, un nouveau choix se fait jour : café moulu ou café en grains ? Les amateurs avisés conseillent généralement de moudre soi-même le café en grains, et ce au dernier moment, ce qui permet de préserver l’arôme natif du café.

Toutefois, rien n’empêche de se procurer du café moulu, qui donne aussi de très bons cafés. Certaines machines expresso proposent de traiter les grains et le moulu. Mais elles sont évidemment plus chères.

Cafetière expresso automatique : avec ou sans broyeur ?

Si l’on souhaite exploiter du café en grains, un autre choix doit être porté sur le broyeur et la matière dans laquelle il se présente. Généralement, nous avons de l’inox, de la céramique ou des coniques métalliques. La capacité du broyeur mérite également réflexion. Plus cette capacité est grande, moins nous avons à intervenir quand nous préparons le café.

Les machines proposent généralement des capacités qui vont de 120 g à 250 g.

Lors de l’achat d’une machine à expresso, il faut également tenir compte du réservoir d’eau. Sa capacité est aussi importante que celle du bac à grains. Les machines proposent entre 1,2 et 1,8 litre.

Il faut, par contre, veiller à ce que l’eau soit régulièrement changée, notamment si la machine n’a pas été utilisée pendant plusieurs jours. Généralement, le réservoir d’eau est amovible, ce qui permet de le laver, à part, sans difficulté.

Si l’on souhaite disposer d’une machine complète, il est bon d’y associer une buse vapeur. Cet élément est certes un peu bruyant mais il permet de chauffer l’eau et le lait, voire même de réaliser une parfaite mousse de lait à ajouter au-dessus de votre boisson chaude. Indispensable pour les amateurs de cappuccino !

D’autres critères sont également mentionnés sur les fiches techniques des appareils. Par exemple, la pression. C’est via ce paramètre que réside, en effet, le principe du fonctionnement de la machine expresso.

Plus la mouture du café est fine, plus la pression doit être importante. Il est donc recommandé d’opter, au minimum, pour une machine capable de produire une pression de 15 bars.

C’est un standard auquel se sont pliés de nombreux modèles, mais il est toujours prudent de vérifier ce chiffre avant d’acheter.

Cafetière expresso automatique : avec ou sans réglage mouture ?

Si vous avez opté pour une machine équipée d’un broyeur, il est pratique d’y associer un réglage de la mouture, qui vous permet de réaliser un café qui correspond exactement à ce que vous souhaitez.

Bien entendu, plus vous aurez d’options sur votre machine à expresso automatique, plus celle-ci aura un prix d’achat élevé.

Cafetière expresso automatique : avec ou sans contrôle de la température ?

Contrôler la température de son élixir est également un avantage que proposent certaines machines expresso automatiques.

On peut bien sûr se satisfaire de la température imposée par la machine, qui propose la plupart du temps une boisson très chaude, mais on peut avoir envie d’une température plus douce, afin d’apprécier un peu mieux l’arôme.

Ainsi le contrôle de la température, plus ou moins élaboré, est proposé sur de nombreux modèles. Un plus appréciable.

Notre sélection de cafetières expresso automatiques

La meilleure machine expresso automatique à moins de 200 € :

La DELONGHI EC685

DELONGHI EC685 machine automatique espresso dosette

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Dans la gamme des machines automatiques à expresso les moins chères, notre préférence se porte sur la Délonghi EC685. Cette petite machine fort élégante propose un café d’excellente qualité.

Le modèle propose trois types de filtres différents :

  • Un pour les dosettes
  • Deux pour le café moulu, soit en portion individuelle, soit en double.

On peut, en outre, régler soi-même la longueur du café. On peut y mousser son lait, très rapidement avec la buse vapeur en réglage manuel, pour son cappuccino. La fonction Thermoblock permet de faire bouillir l’eau à la température que l’on souhaite pour son thé ou ses tisanes.

La Délonghi EC685 fonctionne avec des capsules ESE ou du café en poudre. La pression de la vapeur est de 15 bars, qui est la valeur généralement recommandée. Le réservoir d’eau est de 1,1 litre, ce qui est suffisant pour une consommation raisonnable.

Outre son design moderne et arrondi, décliné en trois couleurs (blanc, noir, rouge), cette machine est très compacte et ne prend pas trop de place. La Délonghi EC685 propose de chauffer ses tasses sur le dessus. Le réglage de la machine est aisé, même si la gamme ne propose pas d’affichage.

Après un certain temps d’inutilisation, la machine se met en mode veille, ce qui permet d’économiser de l’énergie. L’entretien est également relativement simple, le réservoir d’eau et la partie du filtre étant amovibles pour être nettoyés au robinet.

Toutefois, les phases de rinçage automatique ayant été occultées pour optimiser l’attente de réalisation d’un café, il est indispensable de nettoyer le filtre après chaque utilisation.

Petit plus : La machine alerte lorsqu’un détartrage est nécessaire.

La meilleure machine expresso automatique entre 200 € et 300 €. :

la DELONGHI MAGNIFICA S ECAM 22.110.B

DELONGHI MAGNIFICA S ECAM 22.110.B machine espresso automatique dosette

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Dans les gammes intermédiaires, nous avons eu un véritable coup de cœur pour la Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.B.

Cette machine à café expresso, munie d’un broyeur, permet donc de se préparer un café à partir de grains, mais elle propose aussi la possibilité d’utiliser du café moulu.

La Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.B dispose donc d’un broyeur métallique d’une capacité de 250 g, ce qui correspond généralement à la taille des paquets de café en grain. On observe qu’en outre, ce broyeur est recouvert d’un couvercle sombre et transparent qui permet à la fois une visibilité dans le contenant et la préservation du café par rapport à la lumière.

La Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.B permet de personnaliser le type de boisson (expresso, lungo, etc.), avec des réglages d’intensité, de capacité et de température.

La Delonghi Magnifica S ECAM 22.110.B produit le café en pressant la vapeur à 15 bars, ce qui est la valeur de pression généralement conseillée. Le réservoir d’eau est de 1,7 litre, équivalent à la préparation de quinze tasses de café. La machine peut donc convenir chez soi mais aussi pour un usage fréquent au bureau ou en groupe.

La fonction Thermoblock permet de chauffer l’eau très rapidement.

Pour les réglages, la machine propose un tableau de bord très intuitif. Une fonction de mise en veille réglable est également à disposition, ce qui permet d’appréciables économies d’énergie. L’entretien est assez simple, avec son réservoir d’eau démontable qui permet de le nettoyer, à part, en le passant sous l’eau du robinet.

La meilleure machine expresso automatique à plus de 300 € :

La KRUPS YY8135FD

KRUPS YY8135FD machine espresso automatique

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Si vous pouvez vous le permettre et monter en gamme, nous vous conseillons d’opter pour la Krups YY8135FD.

Notre principal argument ? C’est une machine made in France, et pousser un petit cocorico ne fait jamais de mal !

Notre machine so french nous offre un café de qualité à partir de grains. La Krups YY8135FD est équipée d’un broyeur en acier dont on peut varier le degré de finesse de mouture. En outre, un effort a été fait pour que ce broyeur soit le moins bruyant possible. Très élaborée, la Krups YY8135FD propose quelques recettes à appliquer immédiatement, comme le ristretto ou l’expresso. On peut également choisir l’intensité de la boisson et la taille de la tasse.

Elle dispose également du système Thermoblock qui ébouillante l’eau en un temps record.

La buse vapeur permet de préparer de nombreuses boissons à base de lait.

Il s’agit d’une machine peu encombrante, avec un design moderne. Elle est équipée d’un écran LCD qui permet de choisir les boissons et d’enregistrer les réglages de nos boissons favorites.

Un des particularités de la Krups YY8135FD est, que le bac à grain est situé sur le flanc gauche de la machine, ce qui nécessite de prévoir suffisamment d’espace sur le côté afin de collecter les résidus.

Sinon, son entretien est particulièrement aisé. Ses créateurs ont intégré quelques automatismes, notamment un circuit hydraulique qui assure le nettoyage de la machine. Autre avantage, elle s’éteint complètement après un certain temps (paramétrable) d’utilisation, ce qui est toujours plus économique qu’une simple mise en veille.

Comment entretenir sa cafetière expresso automatique ?

Quel que soit le modèle que vous choisirez, il est très important d’entretenir régulièrement sa machine à café expresso. L’encrassement par les résidus de café ou le calcaire peut rapidement nuire à son efficacité, et donc, à la qualité du café. Il faut notamment régulièrement nettoyer le réservoir d’eau.

Sur la plupart des machines, il est possible de l’enlever afin de le nettoyer à l’eau du robinet, voire de le mettre au lave-vaisselle.

La partie qui contient le filtre à café nécessite également un entretien rigoureux, étant le plus à même à stocker des impuretés néfastes. Le filtre en lui-même bien entendu nécessite d’être lavé. Il est prudent de vérifier s’il est vide après une longue inutilisation afin que le résidu de café et son humidité ne génèrent pas de la moisissure.

Il est nécessaire de réaliser de temps en temps un cycle de préparation à vide afin de nettoyer l’intérieur de la machine.

Ne pas oublier enfin l’étape du détartrage. Certaines machines réclament d’elle-même ce nettoyage, sinon il est conseillé de le faire au moins une fois par trimestre. Sachez que le vinaigre blanc est très efficace pour ce type d’opération, et beaucoup plus écologique qu’un détartrant classique.

Alors ? Prêt à investir dans une machine expresso automatique ?

Vous l’aurez compris, il existe aujourd’hui des machines expresso automatiques dignes de celles qui sont utilisées par les professionnels dans les meilleurs coffee-shops ou bars. Certes, le coût est plus élevé que celui d’une cafetière manuelle, mais tout dépend de ce que l’on attend de son café.

C’est une question de goût, en matière de cafetières, il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les budgets !